饮食与痔疮病
来源: 福州医博肛肠医院 时间:2010-11-19 15:21
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人们要生存,就需要饮食,但不良的饮食习惯,常常会成为引起痔疮病的原因。
(1)偏食偏嗜。在日常生活中,膳食结构是否均衡合理与痔痊病的发生发展有重要关系。若搭配失衡,精粮过多,蔬菜、水果等富含维生素和纤维素膳食进食太少,进水量不足,都可直接影响粪便的成分,造成大便干燥,反之则可出现腹泻。这些都可以造成痔疮的发生与发作。
早在1970 年,英国医生丹尼斯· 巴基特就提出一个学说,即低纤维素饮食可导致痔病。丹尼斯· 巴基特在非洲工作多年,注意到当地农村特别是那些原始部落的人群中,痔病患者惊人的稀少。与此形成鲜明对比的是非洲城市居民和美国黑人中,痔病的发病率相对来说是很高的。另一英国医生在东非行医30 年,只发现2 例因内痔出血导致继发性贫血的患者。
因此,结论是:非洲人痔病低发病率,主要是他们食品中有丰富的食物纤维的结果。因为低纤维素饮食(精制食品)不仅使粪便少、排出难、便意缺失,而且可使肠蠕动减缓,粪便排出时间延长而导致便秘,从而引起痔病。近年来直肠病变有持续增高趋势,与人们进食高蛋白、高脂肪、高热量、低纤维的饮食也有密切关系。
(2)饭不定时定量。每日进餐的次数和间隔时间,应以胃的功能恢复和食物从胃内的排空时间来确定。根据饮食习惯,正常成人的饮食间隔应在5 一6小时,因为食物要在胃内停留4 一5 小时。如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,影响工作,如果间隔时间太短,消化器官得不到休息,不容易恢复功能,会影响食欲和消化,引起腹泻、便秘等症,所以每日进餐应定时定量。
(3)暴饮暴食。因为吃进的食物需要经过胃肠的加工消化吸收,但人的消化能力有限度的,超过这一限度,就会破坏胃肠消化器官的正常功能,加上胃胀得很大,抬高了横隔膜,影响心脏活动。同时,胃蠕动也会十分困难,致使整个正常的消化功能被破坏,长此以往,诱发心脏病、胃肠炎症。
随着人们生活水平不断提高,多吃几口已不再是需要计较的事情了。然而,美国科学家极近所做的一项研究表明,当确定一个人患结肠病变的风险有多大时,与其看他所吃的食物,不如看他的食物摄入量。
研究人员对结肠病变发病率较高的黑人所进行的研究结果表明,如果一个人的摄入总热量高,加之一些基本营养物如糖类(碳水化合物)、蛋白质和脂肪的摄入量也高,那么这个人患结肠病变的危险就会增加。
(4)进食太快。吃饭速度过快,不细嚼慢咽;吃饭时多说话,很容易把鱼刺、肉骨等一类异物误吞,这类异物被误吞后常容易刺伤肛门,引起感染化脓。
(5)嗜酒过度,饮食辛辣。中医认为,酒、辣之类,皆为热物,过食则会助湿生热,湿热互结于下导致气血运行不畅,络脉郁结,渐生疮痈,血热相搏于肛门,经脉交错而为痔痊。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C ,在胃肠道内可阻止致病变物质亚硝胺在体内的形成,能起到预防病变症的作用。此外,生姜、大蒜有发热散寒、健胃行滞、温中健胃、消炎杀菌、止呕杀虫的作用。因此,适当食用一些辛辣食品对人体有益。但食用辛辣过多则有害。
许多人喜食辛辣刺激性食物,如酒类、辣椒、花椒、胡椒、大蒜、茵香、生姜、大葱等。中医的观点认为,这类食物属辛温燥热之品,食用过多,极易刺激直肠钻膜而致痔疮的发生。
研究发现:辣椒中含有大量辣椒素,有强烈的辣味,它对自鼻、口至肛门的整个消化道有很强的刺激性,过度进食辛辣,可直接刺激直肠肛门部位血管充血、扩张、发炎,造成排便时肛门刺痛与坠胀感,降低局部抵抗力,引发痔疮、肛门炎症乃至化脓等病变,以及咽喉炎、食管炎、胃炎和胃溃疡。过量的辛辣食品,刺激肠钻膜,并使胃的活动变得迟钝,进而引起便秘,出现大便干结排出困难,用力加压就会引起肛门破裂、感染,或痔核脱垂。辣椒、胡椒、大蒜或其他刺激性食物也易刺激肠道引起痔疮。
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