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日常生活中要如何预防腹泻
来源： 福州医博肛肠医院 时间：2010-11-19 15:01
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日常生活中要如何预防腹泻?
把住病从口入关、搞好环境卫生及个人卫生是预防腹泻发生的关键，具体应注意以下几点：
(1)动物性食品或海产品在食用前必须煮熟、煮透海鱼、海虾、海蟹、海蛰等海产品中常存有副溶血弧茵(又称嗜盐茵)，人们吃了未熟透的上述海产品后，可引起副溶血弧菌的感染；又如猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙门氏茵，因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后，在进食前应重新加热，以防沙门氏茵感染。
(2)不吃腐败、变质的食品 剩饭、粥、牛乳、乳制品、鱼、肉、蛋等易受葡萄球菌肠毒素的污染，若被人们食入可引起葡萄球菌性食物中毒，因此，剩饭、剩菜等在食用前必须充分加热，从冰箱中取出的食物也应加热后再食用。
(3)加工生食和熟食的餐具应分开，以避免交叉污染此外，不在不洁摊位购买食品或进餐，教育儿童从小养成良好的卫生习惯和饮食习惯。
(4)当周围有腹泻患者时应注意对患者的隔离 如应隔离痢疾患者至症状消失后1周，患者使用的餐具应同其他家庭成员所使用的分开存放，用后可在沸水中煮沸，以达到消毒的目的。患者使用过的被褥可放置户外日光照射半小时，可起到很好的消毒效果。
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