香蕉是否为预防便秘的首选水果?
来源: 福州医博肛肠医院 时间:2010-11-19 14:56
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很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而造成了大便秘结。难怪有的便秘患者常常纳闷:为何越吃香蕉越解不出大便?因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
香蕉主要含有淀粉,蛋白质,脂肪,多种维生素、5一羟色胺,去甲腺上素,鞣质和纤维素等,这些成分中只有脂肪和纤维素具有润肠与通便作用,但其含量很低,因此,香蕉对便秘的治疗作用十分有限。此外有人认为香蕉中富含钾离子,钾离子有促进胃肠道蠕动的作用,这样也就达到了通便的作用。
而香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下人库。我们平时吃到的香蕉大都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的揉酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但揉酸的成分仍然存在。糠酸具有非常强的收敛作用,可以使粪便干硬,从而造成便秘。极典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
中医一般把便秘分为四种,热秘、气秘、冷秘和虚秘。热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火),气秘则缘于气息不畅。据《 中药大辞典》 记载,香蕉甘、寒,具有清热、润肠、解毒的功能,主治热病烦渴、便秘疲血。对于上述两种便秘有缓解的功效,而患了后两种便秘的人,本身脾胃就比较虚寒,吃了香蕉有可能适得其反。
所以,吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的,有的人体质较为敏感,而有的人吃后效果并不明显。不要因为没有效果就特吃大吃,吃香蕉也要有度,吃香蕉有效果的人,极多1 到2 根,可以当作低食在两餐之间吃,并不提倡空腹吃香蕉,形成习惯后可能对胃肠产生一些损害。另外,可以辅助其他食物一起吃,比如熬粥的时候加一点香蕉丁或蜂蜜,对缓解便秘有不错的效果。生香蕉本身的性味发酸,发涩,酸涩对于肠道而言有一些收敛作用,但不会特别明显。另外,从营养成分上分析,生香蕉的营养成分还处在逐渐丰富的阶段,从口感上说,生香蕉味道也远不如熟透的香蕉。对于糖尿病患者,香蕉属含糖量较高的水果,尤其不应多食。
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