螃蟹好吃,可要小心腹泻哦
来源: 福州医博肛肠医院 时间:2011-03-31 13:06
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螃蟹是一道很美味的菜,要是炒的好的话,香喷喷的,翠翠的,很好很好吃,特别是这夏天快到了,有更多的人去吃海鲜。福州肛泰肛肠医院专家提醒大家:在享受这螃蟹美味的时候要注意点哦,不然会引起腹泻哦。很多人吃螃蟹时不注意,吃醉蟹,或贪吃导致肚子痛,或胃消耗不了,这都是不对的,还有人吃螃蟹时,不注意吃生螃蟹,剩下来的螃蟹,这些都会容易导致腹泻。
上午,福州肛泰肛肠医院收治了两例因为吃螃蟹而拉肚子的患者。据该医院肠道科医生介绍,一位患者是生吃醉蟹,一位是吃螃蟹的时候喝了啤酒。症状都是起初肚子难受,疼痛难忍,接着就开始拉肚子。经过治疗后,二人已经出院。
螃蟹美味,不可贪吃
福州肛泰肛肠医院专家介绍,螃蟹中富含钙、磷、铁等微量元素。然而,恰恰是因为螃蟹所含营养太丰富,再加上从中医角度看螃蟹属于"寒性"食物,所以并非人人都适合吃。
螃蟹中还有很高的胆固醇含量,摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜,因此有心血管疾病的患者极好别吃螃蟹。同时痛风病人也不适宜吃,以免加重症状。
此外,一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质而产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。
极后,福州肛泰肛肠医院专家提醒市民,在烹饪螃蟹时,应先把螃蟹放入淡盐水中浸一下,使其吐出污水和杂质,煮前先洗刷干净,而且一定要把蟹完全煮熟,极好经高温煮20至30分钟才吃。吃螃蟹时,蟹鳃、蟹胃不能吃。另外,不要吃醉蟹、生蟹和剩蟹。
福州肛泰肛肠医院温馨提示:吃螃蟹虽然可能会导致腹泻,但大家也不必因噎废食,如果吃螃蟹时导致了腹泻,要及时去医院治疗。不过肠胃不好的人或身体素质不太好的人,还是尽量少吃这种东西。
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